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건강자료실

건강에 관련한 유용한 기사 및 다양한 콘텐츠를 게재할 예정이오니 많은 정보를 얻어 가시기 바랍니다.
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  • 겨울 약선 / 굴국밥과 부추김치, 부추굴전
    겨울 약선 / 굴국밥과 부추김치, 부추굴전

    겨울약선굴국밥과 부추김치, 부추굴전 아유 추워! 늦가을에 벌써 기온이 영하로 떨어졌네요.이처럼 겨울에는 양기가 부족하여 기온이 영하로 내려가며 물은 얼고 땅은 갈라지므로 만물이 추운 겨울을 나기위해 영양분을 안으로 저장합니다. 그리고 사람은 음기와 한기가 왕성하여 신장이 힘들 때 입니다. 그러므로 따뜻한 음식을 먹어 찬 기운을 이기고 양기를 북돋우며 신기능을 보하고 정을 채워야 합니다. 이런 때에 날씨가 추워지면 맛이 더 좋....

    등록일 : 2018-11-27 조회 : 54
  • 가을 약선 / 단호박 돼지 등갈비찜과 뿌리채소밥, 잣소스 더덕 배 샐러드
    가을 약선 / 단호박 돼지 등갈비찜과 뿌리채소밥, 잣소스 더덕 배 샐러드

    가을약선단호박 돼지 등갈비찜과 뿌리채소밥그리고 잣소스 더덕 배 샐러드 가을은 결실의 계절로 열매채소는 열매에 뿌리채소는 뿌리에 양분을 저장하여 번식과 겨울을 대비합니다. 그런데 사람은 건조한 기운과 여름의 여열로 진액이 손상되기 쉬워 폐가 상하기 쉽고 기침감기에 걸리기 쉬운 계절이 가을이죠.깊어가는 가을 날, 겨울에 많이 필요한 기운을 저장하고 진액을 보충할 수 있는 약선요리로 단호박 돼지 등갈비찜과 뿌리채소밥, 잣소스....

    등록일 : 2018-10-08 조회 : 176
  • 여름 약선 / 연잎콩국수와 연잎밥
    여름 약선 / 연잎콩국수와 연잎밥

    여름약선연잎콩국수와 연잎밥으로 건강한 여름나기 습하고 더운 무더위가 계속되고 있습니다. 여름에는 더운 날씨에 땀이 많이 나서 기가 소모되고 진액이 손상되며 비위기능도 약해져서 식욕이 떨어지죠. 피부, 얼굴 등 겉은 뜨거워지지만, 위장 등 속은 차가워지기 쉽구요. 습기가 많기 때문에 기분은 꿉꿉하고 짜증이 나고 의욕이 저하되죠. 사지가 노곤하고 몸이 무거워서 움직이기도 힘들어요. 이런 여름철에는 열을 식히고 더위를 쫒는 음식,....

    등록일 : 2018-08-01 조회 : 315
  • 봄 약선 / 도다리완자쑥국과 어수리나물밥
    봄 약선 / 도다리완자쑥국과 어수리나물밥

    봄 약선 봄철 춘곤증에 좋은 도다리완자쑥국과 어수리나물밥 푸릇푸릇, 울긋불긋, 만물이 피어나는 아름다운 계절, 봄입니다. 봄은 따뜻하고 양기가 발산되기 시작하는 계절로서 겨우내 땅속에 숨었던 양기가 땅위로 떠오르고 만물이 발생합니다. 움트는 새싹과 같이 활기찬 모습이 바로 봄기운이죠. 인체에서는 간이 왕성한 작용을 하는 시기입니다. 봄에는 기혈활동, 신진대사활동이 활발해지기 시작하는데 인체가 그 기운을 따라가지 못하....

    등록일 : 2018-04-17 조회 : 709
  • 겨울약선 / 양갈비 스테이크와 복분자 샹그리아
    겨울약선 / 양갈비 스테이크와 복분자 샹그리아

    겨울약선 양갈비 스테이크와 복분자 샹그리아 날씨가 부쩍 쌀쌀해 졌습니다. 《황제내경》의 물이 얼고 땅이 갈라지는 때라는 말이 실감나는 계절입니다. 한기(寒氣)가 왕성하니 따뜻한 음식으로 찬 기운을 이기고 양기(陽氣)를 북돋워야 하겠습니다. 겨울은 가을에 거두어들인 것들을 알차게 다져 저장하는 때이기도 합니다. 이 저장을 담당하고 있는 장부기관을 한의학에서는 신장(腎臟)으로 보고 있는데 이 때문에 겨울에는 부하가 가중된 신....

    등록일 : 2017-12-19 조회 : 1233
  • 가을 약선 / 보음 버섯전골
    가을 약선 / 보음 버섯전골

    가을약선보음 버섯전골재료 및 분량 각종 버섯(느타리, 양송이, 새송이 등) 200g, 표고 20g, 은이, 목이 10g 씩, 알배추 200g, 단호박 100g, 청경채 80g, 쑥갓 50g, 두부 150g, 새우 5마리, 전분, 소금 약간육수다시마 10cmX10cm 한 장, 건표고 2개, 맥문동 20g, 백합 20g, 물 2리터 들깨 소스거피 들깨가루 4큰술, 들기름 1큰술, 육수 6큰술, 국간장 2작은술, 식초 1작은술,....

    등록일 : 2017-10-30 조회 : 1166
  • 8월의 약선 / 장어보양샐러드
    8월의 약선 / 장어보양샐러드

    8월의 약선장어보양샐러드 올해는 입추와 말복이 8월 초순까지 이어지고 유난히 무더운 열기로 힘든 여름을 보내고 있다. 초여름부터 시작된 무더위는 잠도 설치게 하고 나날이 심신이 지치게 한다. 예로부터 복날에는 더위에 지친 기력을 보충시켜줄 보양식을 찾아 건강을 잃지 않도록 유의하는 복달임의 좋은 풍습이 있다. 기운을 올려주는 인삼과 황기를 넣고 끓인 삼계탕이나 민어탕과 같은 고단백 음식을 주로 복달임음식으로 먹어왔는데 이번....

    등록일 : 2017-08-01 조회 : 1352
  • 7월의 약선 / 장미레몬음
    7월의 약선 / 장미레몬음

    7월의 약선장미레몬음(薔薇檸檬飮) 여름에는 뜨거운 열기와 높은 습도로 인해 땀을 많이 흘리며 번열(煩熱), 갈증 등의 증상이 나타나고, 장마나 무더위에 습(濕)까지 침범하면 몸이 무겁고 늘어져서 움직이기가 싫어진다. 더구나 낮이길고 밤이 짧은데다가 열대야로 인하여 잠을 설친다면 수면 부족으로 피로가 누적되어 활발히 움직이는 활동시간에 졸음이 오고 기운이 없어 힘든 시간을 보내게 된다. 이러한 때 주로 시원하고 찬 음식만 먹....

    등록일 : 2017-07-13 조회 : 1533

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