원광디지털대학교

원광디지털대학교 웰니스문화관광학과(학과장 유숙희)는 지난 9월 2일(토)~3일(일) 신입생 환영 MT 및 웰니스푸드 테마여행을 진행했다.

이번 신입생 환영 MT 및 웰니스푸드 테마여행에는 유숙희 학과장과 원광디지털대학교 관광국사 과목을 담당하는 박찬용 교수, 웰니스푸드와관광 과목 담당 이인옥 교수, 생태관광론 과목 담당 윤승철 교수, 놀이와여가 과목 담당 전영숙 교수, 사업계획서작성실무 과목 담당 임병규 교수 그리고 재학생 및 졸업생 총 33명이 참여했다.

재학생들은 경북 영양군 석보면에 위치한 장계향문화체험교육원에서 모였다.

첫 날 일정은 음식디미방 전시관 관람으로 진행했다.

이 곳은 동아시아 최초로 여성(여중군자 장계향)이 쓴 한글 조리서로 1600년대 조선조 중엽과 말엽, 경상도 지방의 가정에서 실제 만들던 음식의 조리법과 저장 발효식품, 식품 보관법 등을 소개한다.

재학생들은 음식디미방에 수록된 요리들이 요리법과 함께 자세하게 전시되어있는 것을 관람했다. 음식 체험실은 재료와 도구들이 모두 정갈하게 세팅되어 있어 깔끔했다.

체험 지도는 13대 종부인 조귀분 선생님이 맡아 열정적으로 수업을 진행했다.

재학생들은 낯설기만 한 수증계 요리를 만들어 보면서 설렘과 두려움으로 흥미로운 시간을 보냈다.

다음 일정은 두들문화마을 해설투어로 진행했다.

두들문화마을은 전통문화와 문학의 향기가 넘쳐흐르는 마음속의 고향으로 조선시대 광제원이 있던 곳이다.

‘언덕(두들)에 위치한 원이 있던 마을’이라고 하여 원두들 원리라 부른다.

1640년 석계 이시영 선생이 병자호란의 국치를 부끄럽게 여기고 벼슬도 마다하고 이곳에서 학문연구와 후학을 양성하는데 힘썼다.

최근에는 음식디미방체험관, 정부인 장씨 유적비와 예절관, 음식디미방 교육관, 전시관, 광산문학연구소, 북카페 등이 운영되고 있고 문학에 관심 있는 분들의 발걸음이 끊이지 않고 있다.

그 다음 일정은 음식디미방 다도체험을 진행했다. 재학생들은 차를 우리며 몸과 마음가짐을 정갈하게 하고 힐링하는 시간을 보냈다.

다음날 일정으로는 지훈문학관을 방문하고 주실마을 해설 투어를 진행했다.

지훈문학관은 청록파 시인이자 지조론의 조지훈 학자를 높이 기리기 위해 설립했다. 지훈 선생의 여러 유품들과 감사장, 위촉장, 표창장 등의 자료들이 잘 보관되어 있다.

주실마을은 조지훈 시인이 태어난 곳으로 마을이 들어앉은 모습이 배산임수 문전옥답의 전형이다.

이번 테마여행에 참여한 재학생은 "담백하면서도 삼삼한 음식디미방 음식에 매력을 느끼고, 아름다운 한옥의 모습에 푹 빠져보는 즐거운 시간이었다"고 소감을 전했다.