Home > 뉴스센터 > WDU 뉴스 > 학교소식 
학교소식
| 제목 | 한방건강학과 양미옥 교수 “국제 테이블웨어 페스티벌 2010” 상차림 특별심사부문 입선 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 첨부파일 |
|
등록일 | 2010-02-10 | 조회수 | 1610 |
한방건강학과 양미옥 교수 “국제 테이블웨어 페스티벌 2010” 상차림 특별심사부문 입선
2010-02-10
첨부파일 :
-
등록된 파일이 없습니다.
한방건강학과 양미옥 교수 “국제 테이블웨어 페스티벌 2010” 상차림 특별심사부문 입선
본교 양미옥 교수(한방건강학과)는 2010년 1월 30일 ~ 2월 7일 까지 일본 도코돔에서 펼쳐진
국제 테이블웨어 페스티벌(18회)에서 상차림 특별심사부문에서 입선을 했다.
국제 테이블웨어 페스티벌은 매년 일본 도쿄돔에서 도자기 부문, 상차림 꾸미기 부문, 아름다운 식공간 부문 등
3부문에서 출품작을 엄선해 시상을 하고 당선된 작품은 행사기간동안 도쿄돔에 전시를 하는 행사로서
테이블 코디네이션 부분에서 국제적으로 권위가 있는 행사이다.
양미옥 교수는 한약재로 만든 막걸리 음료인 모주(母酒)를 통해 “어머니의 마음(母心)”이라는 작품을 출품했다.
“어머니의 마음(母心)”에는 조선시대 반란세력에 의해 제주도로 귀향을 떠나보낸 왕비의 어머니가 딸의 안녕(安寧)과
무사귀환을 빌며 만들었다는 모주의 유래를 담고 있으며, 모주와 함께 증편을 곁들여 내었다.
센터피스는 모주에 들어가는 한약재 가운데 대추, 감초, 계피로 연출했다.
| 이전글 | 미국 NAADAC Cynthia 대표 본교 방문 2010-02-04 |
|---|---|
| 다음글 | 얼굴경영학술대회 및 얼굴경영& 첫 논문 출판기념회 2010-02-12 |
콘텐츠 담당부서입학홍보팀
입학안내
WDU 뉴스
WDU 영상
